RECETAS FASE 1

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CHOCOLATE CON GRISSINES.

1 medida y media de Cremoso de Chocolate ReduPro.
1/2 Racion de Grissines Natural ReduPro.

Se mezcla la medida y media de Cremoso de chocolate ReduPro con 100 ml de agua fria o caliente. Se deja reposar unos minutos.
Con los grisines se moja en el chocolate frio o caliente y voila tenemos un postre exquisito: Grissines untados de chocolate (tipo churros con chocolate).

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FRAPUCHINO

1 ración bebida de capuchino ReduPro
Hielo picado.

Se mezclan 3 medidas rasas de Capuchino ReduPro con 150 ml de agua. Una vez la mezcla es homogenea, ponerlo dentro de una batidora, añadir hilo y picar. Obtendremos un estupendo Frapuchino.

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CHOCOLATE CRUJIENTE.

1/2 Racion de Cremoso Bombon de Chocolate ReduPro
1/2 Racion de Grissines Natural ReduPro.

En 100 ml de agua diluir 1 medida y media de Chocolate bombon de Chocolate, verterlo en una taza de desayuno.  Añadir 1/2 racion de Grissines al natural ReduPro trocedos dentro de la taza, mezclarlo con el chocolate. Ya tenemos preparado el CHOCOLATE CRUJIENTE. Bon Apetit.

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ENSALADA CON PICATOSTES.

Lechuga, canónigos, pimiento verde a rodajitas, endivias, brotes de soja crudos, escarola, apio y pepinos.
1/2 Ración de Grissines al Natural o en Orégano ReduPro.
Aceite de oliva una cucharada sopera.
Sal
Ajo deshidratado
Perejil deshidratado

Se mezclan los vegetales que hemos enumerado en un una ensaladera, poner al punto de sal, una cucharada de aceite de oliva, espolvorear ajo y perejil, añadir los grissines troceados. Ya tenemos una magnifica ensalada con picatostes.

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SOPA FRÍA DE PEPINOS

-3 ó 4 pepinos
-1  ración de leche proteinada ReduPro
-hierbabuena
-curry,sal, pimienta y una gotita de aceite de oliva

Se quitan las puntas de los pepinos, se lavan bien y se cuecen con 2 vasos de agua durante 15 minutos.
Se añade la leche, y el resto de ingredientes. Se pasa por la batidora ( si está muy espeso se le añade el agua de cocción) se rectifica de sal y se le pone la gotita de aceite, unas rodajitas de pepino hechas con el pelapatatas o unas hojitas de hierbabuena.
Se deja enfriar y riquísimo!!

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CAKEPOPS

-2 mini tostaditas de Pan proteinado ReduPro  (ojo es la ración de un día entero)
-3 medidas de crema de chocolate, o crema de chocolate negro, o crema de bombon de chocolate ReduPro
-4 cucharaditas de leche proteinada ReduPro

Se trituran las tostaditas, se le añade la leche y el chocolate. Se hacen unas bolitas y se meten en el congelador. Para que sean unos cakepops auténticos se les pincha un palito de chupachups o uno de pinchitos morunos. Y si las haceis pequeñitas os podeis comer un par 
Ah! para decorar o las pasais por polvo de batido de chocolate o dejais un poquito de pan y los mojais antes de ir a la nevera, o simplemente asi....delicious!!!

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wraps de lechuga (envoltorios):

Cojéis toda la verdurita que os guste, yo he puesto:

Lechuga de roble, pimiento verde, milamores, canónigos,rabanitos y unos champis pasados por la sartén con pimentón, sin aceite a fuego lento. Todo aderezado con la cucharada de aceite pero el que tengo macerando con las especias ( cilantro,cardamomo,pimienta y albahaca) bien picadito.
Con unas hojas de lechuga se hacen unos envoltorios que rellenais del picadito. Y ya está. Ah! el champiñón no lo pico lo hago a trocitos pequeños porque me gusta más la textura.

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Cogollitos de Tudela a la plancha con salsa de mostaza

En la plancha caliente se ponen los cogollos (también se puede hacer con endivias pero son amargas y a mi no me gustan) partidos por la mitad. Cuando estén doraditos se dan la vuelta.
Para la vinagreta: 1 cucharada de aceite de oliva virgen intenso, 1 cucharada de vinagre, 2 rabanitos con piel bien picaditos, 1 cucharada de mostaza en polvo y sal al gusto.

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Babaganoush

Es como un paté, pero en vez de berenjena (que no podemos ) con calabacines.

- 2 ó 3 calabacines hermosotes
-cebolla "espacial"
-ajo y perejil también "espaciales"
-aceite de oliva intenso
-sal y pimienta
-cominos en polvo, osea espaciales también
-y en la receta original llevan el zumo de 1/2 limón pero como está prohibido pues nada monadas.
Se parten a trocitos los calabacines y se pasan por la sartén con la cebolla a fuego lento, hasta que estén blanditos.Se pasan por la batidora con el resto de especias y se sirve frío untando 3 deliciosas tostadas proteinadas. Y a comer!!

Para Solgali, "espacial" significa deshidratada en polvo.

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gazpacho de pepino fresquito

 Mira para el gazpacho:

-500gr de pepinos
-1/2pimiento verde
-cebolla,ajo y sal al gusto
-1cucharada de aceite y 1 de vinagre de vino.
-y grisines o tostaditas

Todo triturado y lo pasas por la batidora, le añades agua para que te quede más o menos espeso(como te guste) y a la nevera o con hielo picadito.
Los grisines o las tostadas son para acompañar o para triturar con el gazpacho, le da otra textura.

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Pate de champiñones:

-500 gr de champiñones
-cebolla
-sal
-orégano
-albahaca
-perejil
-1 cuh, aceite

Pasas por la sarten los champis a fuego lento con la cebolla y la sal. Cuando estén blanditos les añades el perejil,orégano y la albahaca y lo pasas por la batidora.
Untas las tres tostadas de pan proteinado con el pate y le pones por encima el pepino cortado en vertical con un pelapatatas. Queda bonico y está bueno.

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CHIPS DE CALABACIN

las chips muy fáciles con el pelapatatas rodajitas de calabacín sin pelar. Se secan bien, se salpimentan y se ponen en el horno encima de papel. Cuando están crujientes se sacan y aperitivo de 1ª fase!